一边是最古老的产业，一边是站上风口的新秀，区块链跟农业的结合，会带来什么变化呢？
11月1日，布瑞克·农产品集购网研究总监林国发对第一财经记者表示，区块链应用于农业，其最大价值在于最大限度地消除信息不对称，提高整个产业链的信息透明度和及时反应能力，从而实现整个产业的增值。
他认为，区块链进入农业，还面临着一些挑战。比如，技术本身还要优化。区块链在技术上最大的挑战在于吞吐量、延迟时间、容量和带宽、安全等方面。此外，区块连技术进入门槛高，涉及密码学、计算数学、人工智能等很多跨学科、跨领域的一些前沿技术，但现阶段最缺乏的就是农业信息化人才。
消除信息不对称
首辅智库学术委员会副主任委员、首席经济学家陈林对第一财经记者表示，区块链的本质是分布式账簿技术以及建立在信任基础上的共识，建立在信任与共识基础上更加便利高效、也更加扁平化的交易服务平台。区块链在农业中的应用设想，起初多与可追溯性和供应链有关。分布式账簿可以记录和更新作物从种植、管护到收获、储运、加工、交付的状态。这种安全、不可更改的分布式账簿，可以确保农业数据不会丢失，且可实时查询。
他说，如果农产品供应链上各环节都加入到基于区块链的溯源体系中来，将对整个农业产业的运转方式产生质的影响。从国际上看，如国际小母牛组织(Heifer International)已经着手支持合作社应用区块链，开展产品溯源，质量安全认证。
在实践中，透明性和可追溯性，正可以确保农场到餐桌生产流程中的食品安全。
2017年6月，众安科技正式启动“步步鸡”项目。该项目按照166天的饲养周期，每只步步鸡都佩戴有一个物联设备——鸡牌，相当于鸡的身份证。鸡牌可以记录每只步步鸡在饲养、屠宰、运输等各个环节的数据，如鸡的活动状态、位置轨迹等。同时，这些数据会被实时上传到安链云打造的生态联盟链上进行分布式存储。消费者在购买时可以通过手机APP进行溯源防伪信息查询，了解这只鸡过去100多天的各项数据，包括品种、位置、成长轨迹、屠宰等信息。而鸡牌一旦损毁，数据也将自动销毁。
根据Agfunder News（一家美国农业新闻网站）的报道，众多分布式账本农业解决方案正在兴起，包括创造出“智能农场”概念的Filament公司。
在Filament公司的平台上，用户可以利用智能农场技术建造可靠的农场基础设施。所谓“智能农场”，就是一种可持续发展的农业生产模式，能够提高环境质量，整合科学技术与生物循环调节，通过农场运作创造经济价值。采用区块链技术的农场能够播报防篡改的气象数据、短信提醒、机械协议、GPS (全球定位系统)定位，并从其他相关平台上获取更准确的信息。
此外，区块链技术在农业领域的实际应用还包括减少不公平定价、记录产品产地、减少进口农产品影响、发展本地化经济。在未来，区块链平台还可以帮助汇款到农村地区，提供农业金融解决方案。
在农业物联网方面，区块链的应用也蕴含着巨大的机会。
目前，制约农业物联网大面积推广的主要因素，就是应用成本和维护成本高、性能差。而且物联网是中心化管理，随着物联网设备的大量增加，数据中心的基础设施投入与维护成本难以估量。物联网和区块链的结合，将使这些设备实现自我管理和维护，省去了以云端控制为中心的高昂的维护费用，降低互联网设备的后期维护成本，有助于提升农业物联网的智能化和规模化水平。
“三位一体”提供应用场景
2006年，浙江省做了“三位一体”合作组织的尝试，探索建立农民专业合作、供销合作、信用合作“三位一体”的农村新型合作体系。
2017年中共中央一号文件，正式载入“三位一体”综合合作的提法。
陈林认为，三位一体合作经济及其合作金融，奉行分散式的权益结构和业务网络，这与通常的工商企业、商业银行有很大不同，但是却与区块链的构造基础非常接近。其在一定社区、社群范围内透明化、民主化管理的去中心的经济金融模式，与方兴未艾的区块链技术具有天然的耦合性。
陈林称，过去多年，三位一体合作经济在基层的试验和推广，组织运行成本是一个重要的制约因素。而信息技术的飞速发展，特别是移动互联网和区块链技术的突破，打破了长期的瓶颈制约，使得合作经济的组织成本显著降低，复制及推广速度显著加快。
他说，“三位一体”可以为区块链发展提供真实有效的应用场景，区块链技术则可以帮助“三位一体”合作组织规范和改进内部管理，提高运行效率；进而通过联盟链与合作联合组织的契合，解决行业自律和外部监管的难题；还有可能促成合作经济金融运营模式的创新和升级。
比如，区块链的共识机制和智能合约系统可以强化内部管理，增加参与度，降低组织运行成本。社员大会、理事会、监事会及各种专门委员会都可以网上投票，并由智能程序进行合规性审核，投票结果无法篡改，并可自动执行。区块链系统还能提供全程可追溯的、经验证的、标准化、数字化的交易记录，为内部审计和外部监管提供有效的工具手段。
再比如，合作社的账簿天然具有共享账簿的性质和分布式特征。一般来说，合作社有两套账簿系统，一套是合作社法人财产资金的管理账簿，一套是合作社成员的交易账簿。合作社的账簿报表应该是对社员公开的，但传统的记账过程并非每个社员都能实时参与和监督。如果运用分布式记账技术，可以让每个社员都拥有一本所有交易的实时账簿，随时了解财务状况。
此外，区块链在农村金融中的应用也有广阔前景。结合区块链的数据无法篡改以及智能合约等特点，能够发挥出传统金融机构无法替代的高效率低成本的价值传递作用。
