2020年11月25-27日，由英富曼集团、中国医药保健品进出口商会和上海博华展览有限公司主办的第二十二届健康原料及食品配料中国展Hi&Fi Asia-China即将拉开帷幕。
在今年疫情的影响下，Hi&Fi Asia-China是本年度华东地区一场以健康原料、食品配料为主题的B2B展览会。展会现场将汇聚健康原料、营养保健品原料、天然动植物提取物、营养强化剂、食品添加剂等优质供应商，构建起中国健康天然原料和传统食品配料资源优势并举的贸易平台。
Hi&Fi Asia-China同期将联袂上海健康世博会、中国健康产品展、亚洲天然及营养保健品展、上海加工包装展和上海淀粉展，共享17平米展示面积，1800家参展企业，10万余名专业观众，进一步推动食品与健康行业的深度融合发展。
Hi&Fi Asia-China不仅是一个具有行业影响力的食品商贸平台，更是一个探索食品原料发展趋势的交流平台。在展期三天，将有十余场精彩并富有创新理念的论坛。
2020特殊膳食营养与健康高峰论坛暨老年营养与健康专题论坛
时间：10月26日9:30-16:00
地点：7.1号馆现场会议室A
特殊膳食是国家2030健康中国战略中重要的一部分，提出要重点做好国民营养计划，并强调微量营养素的补足，尤其是对特殊人群的营养补充。此外我国正面临着人口老龄化的严峻挑战，但是膳食结构不合理的现象较严重，尤其在疫情期间，如何对老年人健康防护，提升免疫力，完善营养等问题凸显起来。主办方联合上海市食品学会食·健康研究会将针对“《纲要》实施进展”、营养大数据、法规标准、临床问题、未来趋势方向及其老年健康保障等主题，举办2020特殊膳食营养与健康高峰论坛暨老年营养与健康专题论坛，论坛邀请到了中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强、上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍、上海市市场监管局科技情报研究所副所长彭少杰、上海交通大学医学院营养系教授蔡美琴等权威行业专家进行现场探讨，为中国的特殊膳食之路指明方向。
植物力量 全新食代——植物基创新发展论坛
时间：10月26日13:00-17:00
地点：7.1号馆现场会议室B
在过去的2019年和遭受疫情的2020年，植物基类产品在欧美和中国都受到极大的关注度。根据市场调研公司欧睿，包括植物基产品在内的中国人造肉市场2014年到2018年增长33.5%，已达到97亿美元规模，到2023年前预计达到119亿美元规模。随着人们饮食态度的变化，以及随之而来的庞大市场规模，中国已成为植物基行业市场的主力。不同于其他以“植物基”为主题的论坛，Hi & Fi Asia-China上的植物基创新发展论坛，将聚焦植物基原料研发创新，从植物蛋白、风味原料、油脂、食用胶等多种植物基原料的应用及创新解决方案谈起，邀请了奇华顿、AAK、嘉吉、亚仕兰等知名食品原料公司，到植物基初创产品公司如星期零、HeyMaet、GreenMonday、株肉和Haofood，分享在消费终端遇到的机遇与挑战，探讨植物基所带来的绿色环保理念，并进一步剖析植物基未来食品的健康风潮。
植物功能配料在舒缓情绪和健康燃脂食品中的应用
时间：10月25日13:00-15:00
地点：7.1号馆现场会议室B
在焦虑的2020抗疫年中，人们正在寻找更加天然的方式来减轻疫情、生活、工作中的压力，舒缓情绪，无疑，含有健康成分的天然原料将在众多具有镇静放松的产品中异军突起。主办方联合浙江省食品添加剂和配料行业协会共同举办植物功能配料在舒缓情绪和健康燃脂食品中的应用论坛，论坛邀请了日本北海道大学医学部医学博士、中国预防医学科学院主治医师袁岚博士、浙江工商大学食品营养中心柯李晶副研究员、硕士生导师和上海楷达生物科技有限公司产品经理、注册营养师柴媛媛专家带来更多干货，分享产品实际应用案例。
11月25-27日，展会现场还有数十场高规格论坛将汇集食品与饮料行业先锋企业，包括元气森林、菲仕兰、巴斯夫、华熙生物、丘比、养乐多、恒天然等众多行业大咖，共同探讨食品原料发展和应用趋势，大健康领域蓝海发展以及新技术、新研发产品的分享。
