| 发布日期： | 2022 年 5 月 30 日 |
| 到期日期： | 2023 年 5 月 30 日 |
| 详细说明： |
CAS号：67784-82-1
数量：1000公吨 价格：协商美元公吨 付款方式：电汇、信用证 性状： 稻草黄色粉末或粒状固体，易溶于油脂，易溶于乙醇等有机溶剂。 它可以分散在热水中。 是一种非离子表面活性剂，具有耐高温、耐酸等特性，HLB值为7.2。 应用： 本品为亲水性单酸甘油酯，对油脂有很强的乳化作用。 1。 可用于人造黄油、黄油、起酥油和蚝油中作为乳化剂和晶体改性添加剂，防止油水分离，延长保存期。 2 可用于食品烘焙，使油脂更加分散 在面团中均匀，以获得更高的发泡性，并产生更大的产品体积，口感细腻柔软。 3。 它可以添加到冰淇淋中，使所有成分混合更均匀，防止形成大冰晶，有助于产生细密致密的孔隙结构，提高其膨胀率，产生光滑细腻的口感。 4. 在乳饮料中用作乳化剂、润湿剂、助溶剂等。 它还可以增强它们的风味，香气和颜色。 5。 可用于肉制品中防止淀粉老化、收缩、吸水和硬化。 6． 可用于糖果和巧克力中，防止油水分离，保持良好口感。 用途： (1)本品易溶于油脂，可在进一步加工前将其均匀溶解于油脂中。 (2)本品也可溶于温水 建议添加量： 面包和糕点的添加量最大为0.01%，冰淇淋的最大添加量为0.3%。 >技术指标： 酸值（mgKOH/g）≤5.0 皂化值（mgKOH/g）120-135 碘值（g/100g）≤3.0 硫酸盐灰分%≤1.0 重金属(以Pb计)% ≤0.001 砷(以As计)% ≤0.0003 熔点(℃) 53-58 包装： 镀铝袋真空包装氮气 里面。 净重：25KG/CTN(5KG *5) 贮运： 密封贮存于低温、干燥、阴凉、通风处，以防受潮、结块。 严禁与易爆、易燃、有害的物品一起储存和运输。 保质期为 12 个月。 |
| CAS 登记号： | 67784-82-1 |
| 同义词： | ;脂肪酸的聚甘油酯； |
| 分子式： | (C3H8O3 |
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